字符集与编码
字符集和编码
字符集(Character Set)是字符的集合，定义系统能处理哪些字符；编码(Encoding)则规定这些字符在计算机内部的表示方式。
这里字符是抽象的概念，编码将其与二进制数据进行映射。由于编码通常依赖于字符集，实践中两者经常是绑定或互指的。常见的汉字编码方案GB2312，其全名为《信息交换用汉字编码字符集·基本集》；而 HTML 中的<meta charset="encoding">标签也混用了字符集（charset）和编码的概念。
既然是集合，字符集就会有超集和子集。如 1995 年发布的GBK(《汉字内码扩展规范》)，就是 GB2312 （发布于 1980 年）的超集；而2000 年发布的GB18030（《信息技术 中文编码字符集》）又是 GBK的超集。
代码页
代码页就是字符集加上编码。
Windows提供了很多代码页选项，用于支持不同的语言文字。每个代码页有一个编号，简体中文对应的编号为936，其对应的字符集为GBK。你可以在命令行中执行命令reg query HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControlSet\Control\Nls\CodePage /f ACP，查看系统当前设置的代码页编号：
C:\>reg query HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControlSet\Control\Nls\CodePage /f ACP
HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControlSet\Control\Nls\CodePage
ACP REG_SZ 936
搜索结束: 找到 1 匹配。
C:>
代码页是 Windows 系统的术语。在 Linux 系统中，类似的概念是locale，不过当前Linux 一般默认编码方式都是 utf-8，对应的字符集是 Unicode。
ANSI 编码
ANSI 编码代表 Windows 系统中当前代码页对应的编码，亦即系统默认编码。
这个术语经常在 Windows平台使用，但实际上是被误用的。理论上，它应该等同于ANSI 在 1986 年发布的US-ASCII。现实中，它可以代表任意编码，甚至可以与ASCII 完全不兼容，只要设置为系统默认编码。
Unicode
Unicode
是一套标准，包含多语言统一的字符集及其相关编码，以及在这个字符集上进行文本处理的相关规则。
Unicode 当前版本(12.1)共规定了 137,929个字符。它们不仅囊括了当前全球使用的主要语言文字（如拉丁字母，阿拉伯文字，简繁汉字等），还包含了很多符号（货币符号，标点符号，数学符号，几何图形，emoji等），甚至还有仅在史料上使用的文字（如楔形文字，埃及象形文字等）。
在 Unicode中，每个字符被分配了一个数值(Code Point，代码点)和一个名称。比如字母A的名称是LATIN CAPITAL LETTER A(大写拉丁字母A)。它对应的数值是65，通常写作 U+0041(41是十六进制数，等于10进制的65)。除此之外，Unicode还定义了各个字符的一系列属性，比如是否是大写字母，是否代表数字，书写方向（左到右还是右到左），宽度（半角还是全角）等。基于这些属性，Unicode提供了大小写转换，文本换行，双向书写显示等相关算法。
Unicode 字符集被分为十七个子集(Plane，平面或位面)，每个子集最多可包含65536 个字符，因此总共可以有 1,114,112 个字符。其中第一个子集(Plane0)包含最常用的字符，被称为 BMP(Basic Multilingual Plane,基本多文种平面)。 BMP 中为 UTF-16 中的代理对(Surrogate Pair)保留了2048 个位置，只剩下 63488 个有效字符空间（因此 Unicode中实际最多有1,112,064个字符）。BMP中的字符可以用四位十六进制数(U+xxxx)表示，其它的字符需要五位或更多。
UTF-8, UTF-16, UTF-32
这些是 Unicode 标准中规定的几种编码方式。UTF 是 Unicode Transformation Format 的缩写。
UTF-8 是一种变长编码，以字节为基本单位，单个字符占用的字节数可能是 1（U+0000 ~ U+007F，128个位置，所有的 ASCII 字符），2（U+0080 ~ U+07FF, 1920个位置，主要是各种字母和符号），3（U+0800 ~ U+FFFF，63488个位置，BMP中所有其它字符，包括绝大部分常用汉字）或4（U+10000 ~ U+10FFFF，1048576个位置，所有其他字符）。 UTF-8 的主要优势在于兼容 ASCII，面向字节因而无需考虑字节顺序。现在 UTF-8 是互联网上使用率最高的编码方式。
UTF-16 是另一种变长编码，以 16 位(bit)为基本单位，单个字符可占用单位数可能为 1 （BMP 中的所有字符）或 2（所有其它字符，这两个单位被称为代理对）。相对于另外两种编码，它最大的优势是存储大量东亚文本（中日韩）时占用空间较少。由于基本单位不是字节，而是 16 位，不同的系统通信时需要考虑字节序(Byte Order)问题。Windows, JavaScript, Java 等内部使用了 UTF-16。
UTF-32 (又称 UCS-4) 是一种定长编码，每个字符使用 32 位来表示。它的优势在于实现和处理简单，劣势在于空间效率低。它同样需要考虑字节序问题。
在 Unicode 标准早期版本中，唯一的编码方式是 16 位定长编码(UCS-2)，Windows 和 JavaScript 等采用了这种简单高效的标准。后来 Unicode 字符集扩充，16 位空间不足以容纳所有的字符，不得不产生了 UTF-16 的代理对机制，定长编码尴尬地转变成了变长编码。而 Linux 由于反应较慢，躲过一劫，后来逐渐转向了 UTF-8 编码。
字节序 (Byte Order) {#byte-order}
不同系统中处理数值时可能采用的大小端序(Endianness)不同。比如在小端序（Little-endian）的机器上，32位数字 1 在内存中表示为 4个字节：01 00 00 00；而在大端序(Big-endian)的机器上则表示为00 00 00 01。常见的 x86/x64, ARM 等处理器架构使用小端序，OpenRISC,SPARC等则使用大端序。不同系统间通信时，或读取其它系统存储的文件时，需要考虑字节顺序问题。
Unicode 编码中可以使用字符 U+FEFF来作为字节序标记(Byte Order Mark)，需要时在字符序列前添加该字符。该字符本身不被视为文本的一部分，但通过分析它的表示方式，处理程序可以判断编码时的字节序，进而做出相应的处理。U+FEFF名称为ZERO WIDTH NO-BREAK SPACE(零宽度非间断空白)，原本是有实际意义的。后来这个意义被新字符U+2060 (WORD JOINER) 取代，U+FEFF 现在仅用于标明字节序。
编码 大端字节序标记 小端字节序标记
-------- ---------------- ----------------
UTF-8 EF BB BF EF BB BF
UTF-16 FE FF FF FE
UTF-32 00 00 FE FF FF FE 00 00
UTF-8 编码的基本单位是字节，无需考虑字节序问题。尽管可以添加字节序标记EF BB BF(字符 U+FEFF 在 UTF-8中的表示方式)，但标准推荐仅在特殊情况下使用。Windows 下记事本保存为UTF-8 格式时，会自动添加 BOM，用以与系统默认编码（即记事本所称的ANSI编码）区分。而 Linux/macOS等其它操作系统上的软件，一般只支持无字节序标记的 UTF-8编码文件，这样导致文件交换出现不少问题。 从 Windows 10 v1903起，记事本也在保存为 UTF-8 编码时默认不附加字节序标记了。
字素(Grapheme)与字素簇(Grapheme Cluster) {#graphemegrapheme-cluster}
字素是文本在书写时最小的单位，可以被理解为单独的"字"。
在 Unicode 标准中，字符（Character）一般指代码点（Code Point）。通常，一个字素就是一个字符。但是，也有些字素是由多个字符序列组合而成的，这样的字符序列被称为字素簇。比如字母 é 可以用字母 e (U+0065) 加上重音符(U+0301)组合而成。像重音符这样用于修饰前一个字符的字符，被称为组合字符（Combining Character）。可以使用多个组合字符来修饰同一个字符，这就是有一段时间内各个社区很流行的越界文字的技术根源。
超̷̪͓̫͕̳̝̔͐̋͌͑͗́̒̕͟͞越͓̻̗̙̙̠͖̔̆̌͑͐̽̊代̷͉̘̲̺̤͈̀͑̒͗̄͘̕͜码̵̨̟͖͎̉̿͌͜͞͞͞，越界文字̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗̗
如同前面的例子所示，含重音符的拉丁字母可以使用基本字符加上重音修饰字符来表示。为保持与旧软件系统的兼容性，这种情况下Unicode 中实际还包含了预先组合好的单个字符。即，某些字素可以有多个表示方式。上面的 é 既可以用字符序列 U+0065 U+0301 表示，也可以用单个 U+00E9 表示。这样也带来了新的问题，在字符串比较，排序等操作前需要首先进行正规化(Normalization)。正规化即把所有可用单个字符表示的字符序列替换为对应的单个字符。
Collation
Collation 是字符间的排序规则。在一个 Collation 中，对应字符集里所有的字符都有确定的排序先后关系，因而构成了全序关系。
文本排序的规则可以有很多，如字母表顺序（Alphabetical order），数值顺序等；针对汉字还有部首笔画顺序等。同一字符，在不同的语言中，所处的排序位置也有可能不同。排序时，还要考虑是否忽略大小写，是否忽略重音/音调等，因此排序规则是很复杂的。Unicode 标准中提供了所有字符的默认的排序规则（Default Unicode Collation Element Table, DUCET），该规则也可根据不同的情况进行定制。开源项目ICU(International Components for Unicode)里提供了各种语言的各种排序规则。
MySQL 与 UTF-8 {#mysql-utf-8}
在 MySQL 数据库中，存在多个与 Unicode 相关的字符集和排序规则。
一般情况下应该使用 utf8mb4 字符集，这才是 MySQL 中真正的UTF-8编码(如第一节所言，这里字符集和编码又一次互指了)。相应的所谓 utf8 字符集是非标准的，其中单个字符最多只能编码为 3 个字节，因此很多字符无法保存。
MySQL 中排序规则应该使用 utf8mb4_unicode_ci，而不是 utf8mb4_general_ci。后者性能稍微高于前者，但算法不符合 Unicode 标准，可能在处理某些语言文字时出现错误的结果。utf8mb4_unicode_ci对应 Unicode v4.0，较新版本的 MySQL 还同时支持v5.2(utf8mb4_unicode_520_ci)，v9.0(utf8mb4_0900_ai_ci)。
